Amethystos Weiß trocken 750ml Costa Lazaridi

Wir befinden uns in Drama, in den Weinbergen des Weinguts Costa Lazaridi. Auf einer Höhe von 200 bis 300m Höhe werden autochthone, sowie internationale Reben kultiviert. Die Ausrichtung der Rebstöcke haben Nordlage und wir finden hier alkalische Lehmböden vor. Die Weinherstellung ist hohen Standards gewidmet: Lese, Entrappen, Zerdrücken der Beeren, Maischestandzeit, Gärung mit kontrollierter Temperatur in Stahltanks.

Sein einzigartiger Geschmack ist eine Komposition aus der Bordeaux Rebsorte Sauvignon Blanc begleitet von der Ägäischen Rebsorte Assyrtiko. Seine Farbe erscheint wie helles Stroh mit grünen Reflexen an den Rändern. In der Nase treten Aromen nach Pfirsich, Zitrus- und tropische Früchte, sowie Noten von Ananas hervor. Im Mund erwecken den Gaumen tropische Früchtearomen und eine gut ausgewogene Säure, die sehr erfrischend wirkt. Optimaler Begleiter von grünen Salaten, kleinen gebratenen Fischen (z.B. Stint...) und auch Käsevariationen weißen Käse, Ziegenkäse.