IONOS Weiß trocken 750ml Cavino

Dieser elegante Weißwein präsentiert sich in einem hellen Gelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase begeistert er mit einem frischen und einladenden Aromenspiel aus saftigem Pfirsich, feinen Zitrusnoten und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und harmonisch. Eine lebendige Säure sorgt für Frische und Klarheit, während sein angenehmes Volumen für einen geschmeidigen und runden Gesamteindruck sorgt. Die Kombination aus Roditis und Moschato verbindet fruchtige Aromen mit floralen Nuancen und einer erfrischenden Struktur. Die Weinberge liegen an den Achaia-Hängen im Nordwesten des Peloponnes. Die beiden Rebsorten werden zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen: Roditis Anfang September, Moschato bereits Mitte August. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert und bei niedrigen Temperaturen schonend alkoholisch vergoren. Anschließend bleibt der Wein zwei Monate auf der Feinhefe, bevor die beiden Partien zur finalen Cuvée zusammengeführt werden. So entsteht ein charaktervoller Weißwein mit schöner Frische und ausgewogener Textur. Als Speisenbegleiter überzeugt er besonders zu weißem Käse, Salaten mit süßlichen Dressings und Meeresfrüchten. Gut gekühlt ist er zudem ein vielseitiger Begleiter für leichte Gerichte und gesellige Momente.