VLACHIKO – DIE ALTE ROTE REBSORTE VON EPIRUS

Vlachiko ist eine autochthone rote Rebsorte Nordwestgriechenlands und gehört zu den seltenen historischen Sorten von Epirus. Besonders eng ist sie mit der Gegend um Ioannina und Zitsa verbunden. Sie bringt charaktervolle Rotweine hervor, die sich durch frische Säure, feinkörnige Tannine und einen vergleichsweise moderaten Alkoholgehalt auszeichnen.

Herkunft & Geschichte

Die Heimat von Vlachiko liegt in Epirus, einer der bergigsten Weinregionen Griechenlands. Die Sorte wird traditionell im Gebiet rund um Zitsa und Ioannina kultiviert und gehört gemeinsam mit Debina und Bekiari zum alten Rebsortenschatz der Region.

Anders als international bekannte griechische Sorten wie Xinomavro oder Agiorgitiko blieb Vlachiko über lange Zeit nahezu ausschließlich auf seine nordwestgriechische Heimat beschränkt.

Heute gewinnt die Sorte wieder an Aufmerksamkeit, weil einige Produzenten die alten lokalen Rebsorten von Epirus gezielt erhalten und daraus eigenständige Qualitätsweine erzeugen.

Charakter & Aromatik

Vlachiko ergibt meist elegante und eher schlanke Rotweine mit ausgeprägter Frische. Charakteristisch sind eine lebendige Säure und feinkörnige Tannine.

Typische Aromen sind:

• rote Kirsche
• Sauerkirsche
• Pflaume
• Waldbeeren
• dunkle Beeren
• getrocknete Kräuter
• Gewürze
• florale Anklänge
• mit zunehmender Reife erdige und würzige Noten

Die Weine wirken dadurch weniger schwer und alkoholreich als viele südlichere mediterrane Rotweine. Gerade diese Kombination aus Frucht, Säure und Eleganz macht Vlachiko interessant.

Ausbau & Weinstil

Vlachiko wird sowohl reinsortig als auch in Cuvées ausgebaut. Traditionell findet man die Sorte insbesondere gemeinsam mit anderen lokalen roten Rebsorten wie Bekiari.

Diese Verbindung ist spannend: Vlachiko bringt vor allem Säure, Eleganz und feine Tannine, während Bekiari einem Verschnitt zusätzliche Farbe, Körper und Struktur verleihen kann.

Für ambitionierte Rotweine kommt auch ein Ausbau beziehungsweise eine Reifung im Holzfass infrage. Dadurch können sich die fruchtigen und würzigen Komponenten weiterentwickeln und der Wein gewinnt an Komplexität.

Besonderheiten

Eine der auffälligsten Eigenschaften von Vlachiko ist der für das warme mediterrane Umfeld relativ niedrige potenzielle Alkoholgehalt bei gleichzeitig hoher natürlicher Säure.

Damit besitzt die Sorte Eigenschaften, die im modernen Weinbau zunehmend interessant werden: Statt besonders schwerer und alkoholreicher Rotweine ermöglicht Vlachiko einen frischen, eleganten und gastronomischen Rotweinstil.

Die Rebsorte ist außerdem ein hervorragendes Beispiel dafür, wie groß die bislang wenig bekannte Vielfalt der autochthonen griechischen Rebsorten tatsächlich ist.

Speisenbegleitung

Die lebendige Säure und die feinen Tannine machen Vlachiko zu einem ausgezeichneten Essensbegleiter:

• Lamm und Zicklein
• gegrilltes Rindfleisch
• Schweinefleisch
• Wildgerichte
• traditionelle Fleischgerichte aus Epirus
• Pilzgerichte
• Pasta mit kräftiger Tomatensauce
• mediterranes Ofengemüse
• gereifter Käse

Auch zu langsam geschmorten Gerichten mit Kräutern passt die würzige Art der Rebsorte sehr gut.

Vlachiko auf einen Blick

Rebsorte: Rot, autochthon griechisch
Herkunft: Epirus, Nordwestgriechenland
Wichtigste Region: Ioannina / Zitsa
Charakter: Frisch, elegant, würzig und strukturiert
Typische Aromen: Kirsche, Sauerkirsche, Pflaume, Waldbeeren, Kräuter und Gewürze
Säure: Ausgeprägt und lebendig
Tannin: Fein bis mittelkräftig, häufig feinkörnig
Alkohol: Tendenziell moderat
Ausbau: Reinsortig oder als Cuvée, teilweise mit Holzreifung
Weinstile: Trockene Rotweine
Reifepotenzial: Je nach Ausbau gutes Entwicklungspotenzial
Besonderheit: Seltene historische rote Rebsorte von Epirus
Traditioneller Partner: Bekiari
Trinktemperatur: Etwa 15–17 °C
Passt besonders zu: Lamm, gegrilltem Fleisch, Wild, Pilzen, Schmorgerichten und gereiftem Käse