Malagouzia Weiß trocken 750ml Alpha Estate

BESCHREIBUNG:
Fläche / Weinberg:
"Ampelia", Weinbaugebiet Amyndeon.
"Schildkröten" auf einer Höhe von 670 Metern, mit nordwestlicher Ausrichtung zum Berg Vora.

Weinbereitung/Alterung:
Extraktion vor der Gärung in kontrollierter Umgebung, alkoholische Gärung bei abgestuften Temperaturen. Verweilen Sie den Wein 2 Monate in seinen Weinschlämmen unter periodischem Rühren.

Geschmackseigenschaften:
Kristallin, hell mit blassgelber Farbe, mit hellgrünen Reflexen. Sortentypische, intensive Nase mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und dezent aromatischen Kräutern. Der Mund ist voll von ausgezeichneter Balance, Kühle und Finesse. Lebhafter und lang anhaltender Nachgeschmack.

Harmonie:
Er passt zu ausgewogenen grünen Salaten, Pasta, gegrilltem Gemüse, gebratenem Fisch, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und einer sehr großen Auswahl an gegrilltem Fisch.

Optimale Trinktemperatur:
Idealer Genuss bei 11-12ºC