Roditis 10HOCH3 Weiß trocken 750ml Kanakaris

BESCHREIBUNG:
Die Weinberge, die auf der höchsten Ebene der geschützten geografischen Angabe der Zone der Hänge von Aigialeia liegen, erheben sich auf einer Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel und teilweise sogar noch höher.

Unser Roditis 10³ ist ein Weißwein aus ausgewählten Weinbergen in 1000 m Höhe. Es ist ein Wein, der die typischen Eigenschaften des Roditis Alepou (auf Griechisch = Fuchs, was auf seine Farbe zurückzuführen ist), aber auch das Terroir, in dem er gewachsen ist, intensiv zum Ausdruck bringt. Wir haben nur die intensiv rötlichen Klone der Roditis ausgewählt, die diesem Wein seinen reichen aromatischen Ausdruck und seine knusprige Säure verleihen und ihn zu einem hochwertigen modernen Weißwein machen. Für die Weinbereitung werden sowohl Kaltextraktion als auch feine Hefe verwendet, die dem Wein seine aromatische Komplexität, einen vollmundigen und angenehmen Geschmack und einen lang anhaltenden Abgang verleihen.

Der bergige Roditis 10³ ist ein moderner und reichhaltiger Weißwein mit den typischen Aromen von Roditis und dem Terroir der Hänge der Aigialeia. Eine explosive Kombination aus Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, grünem Apfel und grünen Kräutern der griechischen Natur im Vordergrund seiner delikaten Mineralität. Gut strukturiert und reich im Mund mit intensiver, aber erfrischender Säure. Es ist ein idealer Begleiter der griechischen Ladera-Gerichte (Eintopfgerichte mit Gemüse und griechischem Olivenöl), des griechischen Feta und aller Arten von salzigem Weißkäse. Er passt auch perfekt zu gebratenem Lamm- oder Ziegenfleisch, Nudeln und natürlich zu Fisch und Meeresfrüchten.